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作者 : Mehra Hariom
コレクション : 本
ISBN-10 : 4582859283
発行日 : 2019/12/16
本のタイトル : インドカレーは自分でつくれ: インド人シェフ直伝のシンプルスパイス使い (928) (平凡社新書)
平均的な顧客フィードバック : 4.3 5つ星のうち（5人の読者)
ファイル名 : インドカレーは自分でつくれ-インド人シェフ直伝のシンプルスパイス使い-928-平凡社新書.pdf (サーバー速度25.71 Mbps)
ファイルサイズ : 29.42 MB

内容紹介 新書で読む「インドカレー基本中の基本」。使用する基本スパイスはわずか3種類、日本の食材を使い、素材の良さを最大限に引き出す方法を伝授する。インド正統派料理人の指南により、読者が自分で作る、健康的でおいしいカレーの本。「ぶり大根カレー」や「蕪(かぶ)のカレー」、「ラムチョップカレー」など、すぐ自分でつくれるレシピを多数掲載。 内容（「BOOK」データベースより） インド人が毎日食べる家庭料理って、どういうもの?濃厚な料理を想像するかもしれませんね。でも実際は、塩も油も控えめで、自然な味の料理が多いのです!基本のスパイスと日本の食材を使い、なるべく短い時間の調理で、「ぶり大根カレー」や「蕪のカレー」、「ラムチョップカレー」を、ぜひ、あなたも自分でつくってみましょう。インド正統派料理人の指南によるレシピ多数。シンプルで本当においしいカレーをつくるための決定版ガイドブック。 商品の説明をすべて表示する
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